香鲜至极的双椒炒蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
蒜 ：适量
红椒 ：1个
青椒 ：1个
小葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.备好食材。

2.双椒冼净去籽。

3.双椒斜切成小段，蒜切末，葱冼净切碎。

4.鸡蛋加入少量的盐打散。

5.锅内热油，爆香葱花。

6.倒入鸡蛋翻炒至八成熟。盛出备用。

7.热油，爆香蒜，倒入双椒翻炒至八成熟。

8.倒入鸡蛋翻炒熟。

9.加适量的盐、生抽、香油即可。

10.成品图。

烹饪技巧

炒鸡蛋时一定把握好火候，不能大大火，否则容易焦。