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主料
辅料
具体步骤
1.准备好芹菜。
2.豆腐切成小长条。
3.一个青辣椒切小段。
4.锅放油,油热放入辣椒炒。
5.然后倒入豆腐炒。
6.一会便可以倒入芹菜。
7.多炒一会,如果有肉丝可以加点肉丝。
8.最后入盐和酱油,一会便可起锅。
烹饪技巧
1、豆腐容易碎,所以不要多翻炒。2、先炒豆腐,再放芹菜,这样芹菜能保持水分。
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