作为新时代的女性,即使不是很擅长厨艺,但总要有一两道拿手菜吧,这道青椒粒炒酸笋鸭既家常又美味,是练拿手菜的好对象,青椒含有很高的维生素C,又健康又可以美白,酸笋味道独特,是很多人的心头好,与鸭子一起做还可以去除鸭肉的腥味。
主料
酸笋鸭 :1锅辅料
生抽 :适量料酒 :适量
蒜头 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1.这是已经做好的酸笋鸭,倒去汤汁备用。
2.蒜头切碎,青椒剁碎。
3.香菜切段。
4.热油炒香蒜粒。
5.倒入滤去汤汁的酸笋鸭。
6.加入盐,生抽,料酒,五香粉炒匀。
7.加入青椒粒一起翻炒。
8.翻炒入味。
9.撒入香菜叶。
10.炒匀即可关火。
11.上菜了!