自制蚝油冬瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：500

辅料

油 ：适量
蒜瓣 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮、瓤

2.切片

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香蒜片

5.倒入冬瓜片

6.翻炒一会儿

7.放入蚝油

8.放盐，炒至冬瓜熟烂

9.放醋、鸡精，翻匀出锅

10.装盘

烹饪技巧

蚝油具有提鲜的作用。