麻油虾米鸭蛋羹是由麻油,虾米,鸭蛋为主要食材做成的蛋羹。微香,味道好,常吃它是缺钙者补钙的较佳途径,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症,对提高食欲和增强体质都很有好处。 除含钙外,还含有丰富的微量元素,如铁锌硒等人体所必须的微量元素。适应大众食之。
主料
鸭蛋 :3个辅料
盐 :适量虾皮 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸭蛋洗净
2.打入盆中,拌匀
3.放入适量温水,盐,虾皮拌匀
4.上蒸锅蒸15-20分
5.蒸好了
6.放入适量酱油
7.盛一小碗。放适量麻油,口感更好
盐要少放。