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主料
辅料
具体步骤
1.香菇和腐竹用清水泡发后洗净切成细条
2.汤锅内倒入高汤加入腐竹和香菇
3.盖上大火煮开
4.加入适量的盐
5.加入料酒,盖上大火煮2分钟。
6.之后打开加入适量的鸡精调味后熄火
7.盛入碗中,撒上葱花上桌
烹饪技巧
腐竹和香菇都切细条,这样更入味。
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