美味的窝蛋茄子煲怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：300
猪肉 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净切成条状.

2.猪肉剁成肉滑.

3.先将茄子煮熟.

4.再起镬把猪肉滑炒熟后放在茄子上.

5.然后开火把茄子烧滚,把鸡蛋打在上面即可.

烹饪技巧

吃的时候把鸡蛋搅散,为什么要加鸡蛋呢,加了鸡蛋吃的时候会香一点滑一点.