酸辣手撕包菜煲仔饭中含有营养价值丰富的包菜,酸辣可口,下饭。包菜是一种很常见的蔬菜,但是包菜的营养价值也很高,里面含有很多的维生素,对于小孩子可以促进身体发育,强健。加上酸辣手撕包菜煲仔饭当包菜在熟与不熟之间的口感特别清脆。
主料
包菜 :1个大米 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
醋 :适量
大蒜 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1 将包菜撕好洗净,大米洗净备用。
2热锅凉油,下入干辣椒炒香后捞出干辣椒备用,烧热。
3下入卷心菜,大火迅速翻炒,炒软卷心菜
4下入盐,醋翻炒均匀。
5卷心菜成熟即可,备用
6砂锅上火,加盖,大火烧开
7开锅转小火,水分将干时开盖
8将卷心菜盛入砂锅,加盖,小火
9一分钟后,起锅。