鸡蛋面糊饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.材料：面粉200g、鸡蛋2个、葱。

2.把葱切碎备用。

3.鸡蛋打成蛋液备用。

4.面粉中加水搅拌成稀面糊，加入葱碎、少许盐拌匀。

5.煎锅烧热，放少许油。倒入适量面糊，摊成薄饼烙熟。

6.再倒入适量蛋液，摊匀。

7.在蛋液没有彻底凝固前，将其卷起。

8.卷完后的形状。

9.依次做完后，再放入锅里，烙制到两面焦黄，至熟透。

10.出锅改刀装盘即可。

烹饪技巧

面糊摊的越薄越好。鸡蛋稍一凝固就要卷起。