可口的风味溜菠菜怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我家常常都做溜白菜，可是今天家里没有白菜了只有菠菜，那要不就换一种菜但是还是继续保持以前的做法吧，今天要为大家推荐的就是可口的风味溜菠菜。嘿嘿。换成菠菜后口味依然没变呢，还是那么的好吃，真不愧是我喜欢吃的可口的风味溜菠菜啊。

主料

菠菜 ：400

辅料

蒜瓣 ：1～2粒
陈醋 ：1勺
酱油 ：1勺
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.菠菜整棵放锅里，烫到菠菜变色就可以了

2.将焯过水的菠菜控干水

3.准备好酱油和醋

4.把蒜瓣拍碎放到酱油和醋的混合液里。

5.把菠菜切成4～5厘米的段，码放到盘子里。

6.锅里放少许油，把辣椒段放到锅里煎至变香，倒入准备好的酱醋液，加入少许盐和水，涨开！

7.把涨过的液体倒在码放好的菠菜上，就可以了！

烹饪技巧

1、用热水烫一下到菠菜变色就可以了，控水时候，不要把菠菜放到冷水里。