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主料
辅料
具体步骤
1.馒头切丁,火腿肠切丁,鸡蛋打散
2.将切好的馒头丁和火腿肠丁放入鸡蛋液拌匀,锅内少许油,花椒爆香,倒入馒头丁中火翻炒
3.炒至表面金黄,撒入盐和鸡精,出锅
烹饪技巧
中火即可,不容易焦
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