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主料
辅料
具体步骤
1. 鲜猪手去净毛,砍成块,花生米泡洗干净,生姜切片,葱切花.
2. 烧锅加水,待水开时放入猪手,煮去其中血水,倒出冲洗干净.
3. 将猪手,花生米,红枣,姜片,绍酒放入高压锅注入清水,大火上气后,小火20分钟关火.放气后调入盐,味精,白糖,撒上葱花即成.
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