南昌炒粉（改良版）怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

麻姑米粉 ：适量

辅料

红辣椒 ：0.5个
青辣椒 ：0.5个
肉末 ：适量
青菜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 青菜洗干净，辣椒们切成这样，肉末用料酒和淀粉腌一下待用

2. 煮米粉时要注意下米粉的状态，一直没有掐算诸多长时间，等米粉变的软软的就可以了，尝一下不生了即可

3. 放入适量油，七成热时放入肉末，肉末八成熟后放入辣椒，放盐，老抽翻炒，转小火放入米粉翻炒，待上色均匀后出锅即可。

4. 一盘香喷喷的粉就OK啦，简单吧！