蒜蓉腐乳炒空心菜是一道家常名菜，蒜蓉腐乳空心菜这道菜里的用料最有特色的就是腐乳了，这样能够保持空心菜的口感，炒出来的空心颜色明艳，口感嫩爽，比清炒空心菜更好吃，风味更佳。我用的腐乳是自己腌制的红油腐乳，炒出来的空心菜辣辣的别有风味。
主料
空心菜 ：500蒜蓉 ：适量
腐乳 ：1块
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
食材准备。
腐乳捣碎。
锅烧热，放入适量油后倒入青菜。
大火快速翻炒至空心菜变软后倒入准备好腐乳。
倒入腐乳后，翻炒均匀。即可。
很快手的一道菜，因为加入腐乳吃做时候会让你很惊喜。
