懒人元宝抄手大家一听到名字就应该知道了只是一道很简单的小吃,很方便制作,所以大家想要吃的美味但是又害怕麻烦就跟我一起来学习一下吧,操手是大家喜欢吃的小吃,在很多的早餐店这是很受大家喜欢的食物,所以大家还是跟我一起学习学习吧。
主料
肉馅 :500云吞皮 :300
辅料
香葱 :100姜蓉 :20
酱油 :10
盐 :8
油 :15
具体步骤
1.把肉馅和所有的配料一起倒入盆里搅拌均匀,记得放好配料调好味,不然包好了,味道还没到位就不好吃了。
2.拿张云吞皮中间放好肉馅,买的云吞皮比较干,在四个角可以沾少许水,这样包的时候就不容易散开,也可以不沾水,不过包的时候就要用力点捏。
3.开始包了,先把云吞皮的两个对角折起来,看着成三角形。
4.接着把云吞皮的两个角重叠在一起,就是把三角形底下的两个角重叠一起,用手捏一下,就不会散开了。
5.包好了一个,重复包其他的就可以了,看着是不是有点像元宝???
6.包好了云吞就可以下锅了,把水烧开放下云吞,浮起来就基本熟了,这时就可以根据自己的爱好调好味,放根青菜,撒上辣椒粉,清香嫩滑的云吞就可以出锅了。