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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净备用
2.茄子切块
3.葱花备用
4.锅内热油
5.待油热后下入茄子翻炒
6.淀粉加水后备用
7.加入葱花
8.加糖
9.加醋
10.加入酱油
11.加盐
12.出锅时淋入水淀粉出锅
烹饪技巧
茄子比较吃油故烧茄子时油要多点
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