满口清香的红烧茄子怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个

辅料

配料 ：

具体步骤

1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉

3.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。

4.香喷喷的