主料
螺丝 :500辅料
鸡精 :适量老抽 :适量
生姜 :适量
醋 :适量
白砂糖 :适量
辣椒 :适量
蒜头 :适量
油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备适量辣椒,生姜,蒜头,备用
2.提前把螺丝洗干净,放水里浸泡
3.锅里放油,放辣椒,生姜,蒜头,待油热后准备炒菜
4.把螺丝倒入锅中爆炒
5.放适量醋,盐,白砂糖,老抽,料酒,水,大火烧开后来小火慢煮
6.待汤汁煮干,螺丝熟后放适量鸡精调味即可关火
7.螺丝装盘
8.切好的香菜和葱花,撒上一点在螺丝上
9.爆炒螺丝完成咯!
放适量辣椒,去腥味