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乌龟果怎么做好吃

菜谱 阅读(2.99W)
乌龟果怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

乌龟果,乍一听到这个名称,我想大家应该都跟我一样充满惊讶,啥?乌龟果?用乌龟做的吗?当然不是啦,乌龟果其实就是一种用糯米做的美食,因其形状十分像乌龟,所以才叫乌龟果,乌龟果听着好像非常难做,其实并不是,做法十分简单,所以又简单又有这么奇怪可爱的名字,大家是不是都想试一试呢。

主料

豆沙 :适量
糯米粉 :适量

辅料

大竹叶 :适量

具体步骤

乌龟果怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米粉加适量的清水,将糯米团捏成大小均匀的小团。

乌龟果怎么做好吃又简单 第3张

2.豆沙搓成一个个小球,备用。

乌龟果怎么做好吃又简单 第4张

3.将糯米团在手心揉捏,将豆沙球包进去。

乌龟果怎么做好吃又简单 第5张

4.将包好豆沙的糯米团,搓成半圆形放在抹油的大竹叶上。

乌龟果怎么做好吃又简单 第6张

5.上火蒸15分钟左右(大中火)

烹饪技巧

包豆沙前先将糯米浆团,放在手心多揉捏,捏到软,这样包进豆沙后不易裂开。蒸的时间不要过长!