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主料
辅料
具体步骤
1. 将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。
2. 蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起备用。
3. 将味噌酱的材料A用小火搅拌均匀后,加入蛋黄拌匀。
4. 将芋头、蒟蒻、香菇摆入盘中,淋上作法3的味噌酱适量,放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。
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