晒米粉丝瓜是一道有着自己独特味道的美食，丝瓜是一种特别好吃的食物，吃在嘴里口感很好，滑滑的，软软的，同时丝瓜也是特别多美食的主要的食材，比如有丝瓜蛋花汤、清炒丝瓜、熬丝瓜、丝瓜炒肉……这几种食物都特别好吃，但是最好吃的还是这道晒米粉丝瓜。
主料
糯米粉 ：400丝瓜 ：2条
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.丝瓜
2.去皮洗净，切片，撒盐
3.腌半小时左右
4.沥掉水份
5.准备糯米粉和晒丝瓜用的板
6.丝瓜均匀的裹上糯米粉
7.依次做好，放到有太阳的地方晒
8.晒几个小时翻面
9.晒干即可，用保鲜袋装好放冰箱保存，随吃随拿
10.要吃的时候，一层米粉肉一层丝瓜
11.铺好，上面撒点清水和香油
12.上蒸锅，大火蒸三十分钟即可，出锅慢慢享用吧！
丝瓜切的时候尽量切得均匀些，现在的天气晒大半天足矣。
