香飘十里的巧克力冰淇淋蛋糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：400ml
鲜奶油 ：500ml
奥利奥饼干 ：250
苦甜黑巧克力 ：200

辅料

黄油 ：100
白砂糖 ：30

具体步骤

1.准备材料。黄油室温软化。

2. 黄油隔水融化，备用。饼干用料理机粉碎。 将融化的黄油液倒入饼干碎中，拌匀。

3. 饼干碎放入模具中，压实。怕漏可以包一层锡纸。

4.牛奶和巧克力加热融化

5.不断的搅拌至浓稠状态。

6.鲜奶油打发至可以提起有尖角。

7.将鲜奶油和巧克力液混合拌匀。

8.将巧克力液放入冰箱冷冻，每一个小时搅拌一下。冷冻2个小时。

9.冷冻好后，取出拌匀，倒入模具中。再放入冰箱冷冻至凝固就可以食用了。

烹饪技巧

1、也可以用消化饼作为蛋糕底。2、也可以用白巧克力。