健康美食之卤猪蹄怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：1500

辅料

盐 ：适量
卤汁 ：适量
红糖 ：适量

具体步骤

1.猪蹄一只清冼后放进开水里氽水，

2.卤汁烧开，

3.放进清冼好的猪蹄，加盐，红糖中火卤焖一小时，

4.卤好的猪蹄，

5.捞出冷却，

6.改刀，

7.装盘，

8.备上原汁，

9.浇上原汁，淋上香油即可上桌。

烹饪技巧

卤猪蹄用中小火慢卤