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主料
辅料
具体步骤
1.菜心洗净,折掉坏叶子,切掉老根。
2.净锅,注清水,烧开,加菜心焯1分钟。
3.一根一根夹出,整齐的码在盘上。
4.锅内加芝麻油、蚝油、生抽、少量清水烧开。
5.煮沸冒泡。
6.浇在菜心上,趁热吃。
烹饪技巧
菜心要趁热吃,凉了影响口感。
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