新鲜的春菜奶香鲈鱼汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：700

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
米酒 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
春菜 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切碎备用。（另春菜洗净切段）

2.鲈鱼片出鱼肉，另骨头切段。

3.热锅凉油把鱼骨头先煎一煎。

4.然后加入姜蒜一起煎香。

5.倒入三大碗的水煮开。

6.这时汤已经成奶白色了，

7.加入盐调味，加入鱼片，春菜。

8.煮至鱼片刚好熟撒上葱花即可。

9.盛出上菜！

烹饪技巧

骨头先煎，然后倒入清水煮一会儿就会成奶白色了。