>
主料
辅料
具体步骤
1.食材。
2.把空心菜的老根摘去,洗净。
3.拍好蒜泥。
4.给锅里烧开的水滴点素油。
5.菜根先下锅,然后筷子拌一下,焯至菜叶变色捞出来。
6.沥干水,装在盘里。
7.撒上蒜泥、适量盐、滴点麻油。
8.锅里烧热油。
9.将热油淋上。
10.拌匀即可。
烹饪技巧
1、给青菜焯水滴点素油,保持菜菜的颜色。2、调料可根据自个的喜好而变哦。
图文推荐