美味油菜扒虾仁怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

新鲜富含维生素C的油菜搭配着脆嫩回甜的虾仁烹饪，色香味俱全的家常绿色菜肴油菜扒虾仁深受广大美食爱好者欢迎。搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳，而且制作工艺也是简单快捷容易操作的。食材所需也是非常简单易购的，你心动了吗？

主料

干虾仁 ：适量
红彩椒 ：1个
油菜 ：300

辅料

盐 ：适量
蒸鱼鼓油 ：适量
葱花 ：适量
食用油 ：适量
水淀粉 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.准备油菜、虾仁、葱所有调料

2.把油菜、彩椒切片 洗净控水装盘备用

3.干虾仁提前10分钟用水洗净泡好装小碟备用

4.葱花姜末备好

5.锅內加油烧热放入姜、葱炒香。

6.放入虾仁整齐地放入油菜翻炒

7.加入少许盐，放入彩椒，翻炒至熟，放入蒸鱼鼓油，水淀粉即可

8.成品装盘

烹饪技巧

1、炒油菜放蒸鱼鼓油，不用放鸡精、十三味道更鲜。