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主料
辅料
具体步骤
1.把4个鸡蛋打入碗里,加入适量盐打匀。葱切段。
2.锅里加适量油煮至六七分熟,倒入打匀的鸡蛋,用汤匙翻炒,注意火候,别炒焦了。
3.鸡蛋差不多熟的时候加入葱段。
4.加葱段后,翻炒几下,不要炒太久,鸡蛋嫩一点好吃。
5.把炒好的鸡蛋装入盘里,这样香嫩可口的炒鸡蛋就做好了,是不是留口水了啊。
烹饪技巧
鸡蛋打匀,注意火候,锅厚一点的好,鸡蛋别炒太久,嫩点好吃。
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