以前只知道土豆可以做成土豆焖牛肉，酸辣土豆丝，但芹菜炒土豆丝还是第一次听过，同时也是第一次做。它还是我我妹翻出来的菜谱，要不是她，我还真不知道土豆芹菜还有这种做法。当芹菜与土豆炒在一起，两者的脆感在口中回响，好吃到停不下来
主料
芹菜 ：一根土豆 ：一个
胡萝卜 ：一节
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜 ：2瓣
葱 ：适量
红椒粒 ：适量
详细步骤：
第一步
土豆去皮，芹菜斜切
第二步
土豆擦丝，放入水中浸泡20分钟
第三步
锅中倒油，放入葱花爆香
第四步
倒入胡萝卜丝，炒3分钟
第五步
然后放土豆丝
第六步
大火炒软
第七步
放入芹菜
第八步
加盐，蒜片大火爆炒
第九步
最后装盘，撒上红椒粒装饰下即可
烹饪技巧：
土豆炒脆一点的好吃
