这道香醇可口的蓝莓酱辫子面包顾名思义，就是形状类似麻花辫的蓝莓酱面包，这道菜品说实话，确实是很有创意的，因为，作为一个男生，在懵懂的时候，谁会没有喜欢过麻花辫女生呢，估计很少，同时这道蓝莓酱辫子面包还好吃又营养，可以说是怀旧，美食两不误。
主料
高筋面粉 ：300绵白糖 ：30
奶粉 ：15
酸奶 ：150
鸡蛋 ：50
玉米油 ：30
辅料
酵母粉 ：3精盐 ：3
全蛋液 ：少许
蓝莓酱 ：1罐
具体步骤
1.面包桶中依次加入酸奶、鸡蛋、玉米油、精盐、绵白糖、高筋面粉、奶粉和酵母粉，
2.启动两个和面程序，和面20分钟，
3.然后发酵30分钟，
4.将发酵好的面团，排气后分成6份，
5.取一个面团，擀长，
6.抹上蓝莓酱，
7.卷起，均匀收口，
8.如此全部做好，
9.取三个编成麻花辫，
10.编好后，码入不粘烤盘，
11.二发40分钟后，表面刷上全蛋液，
12.入预热好的烤箱，中层，175，上下火烤18分钟。
市售的蓝莓酱做得比较稀，做馅时切勿放得过多，不然烤好的面包容易开裂，而且口感不好。
