DIY美食|番茄酱怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

西红柿 ：2500
柠檬 ：1个

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好西红柿

2.容器用开水煮过，沥干水份备用

3.西红柿洗净用刀划十字架

4.放进开水里烫一下

5.去掉皮

6.再切小块

7.放进搅拌机打成汁

8.倒入不锈钢锅里大火烧开

9.转小火慢慢熬，一直熬到水份挥发完（再水份挥发后要用铲子不停的搅拌以免糊）

10.再挤入柠檬汁

11.搅拌均匀，再煮5分钟即可关火

12.成品出来了

烹饪技巧

转小火慢慢熬，一直熬到水份挥发完（再水份挥发后要用铲子不停的搅拌以免糊）