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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净切成块
2.五花肉和茶树菇剁成肉馅
3.茄子挖一个洞,将肉馅酿在茄子里
4.煮热油锅
5.放入酿好的茄子煎一会
6.加入适量的水焖
7.煮至水差不多干时,倒入用酱油、淀粉、盐勾兑好的调料
8.装碟,撒上香菜和葱即可
烹饪技巧
茄子挖的洞深就要多些肉馅哦
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