主料
冷饭 :250辅料
生抽 :适量鱼露 :适量
大葱 :1/3根
盐 :适量
猪肉 :适量
油 :适量
萝卜干 :适量
腊肉 :适量
胡萝卜 :1/3个
甜玉米 :1/3个
具体步骤
1.配料图 大葱、胡萝卜和萝卜干分别切碎,玉米用手剥出玉米粒,猪肉切丝,用油和盐腌一会
2.腊肉切适量大小
3.起锅放入腊肉和猪肉一起炒制出油
4.待腊肉炒出油后依次加入萝卜干、玉米粒和胡萝卜翻炒
5.待配料炒热后再加入冷饭,把饭翻炒开后加入大葱碎、生抽和鱼露调味即可起锅
1、玉米粒也可以用刀切出。2、腊肉和萝卜干都是咸的所以不用再另加盐。3、没有鱼露也可以不用。