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主料
辅料
具体步骤
1.所需食材,鸡蛋少拍了一个。
2.胡萝卜切碎丁。
3.洋葱切碎丁。
4.卷心菜也切碎。
5.鸡蛋加点盐打散。
6.入油锅摊成蛋饼并切碎盛起来。
7.另下油锅翻炒胡萝卜丁。
8.加入洋葱一起炒。
9.加入米饭。
10.加入适量的盐翻炒均匀。
11.加入卷心菜翻炒。
12.倒入蛋块翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
胡萝卜用油炒过才有利于胡萝卜素被人体充分吸收。
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