让人怀念的洋葱炒蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
洋葱 ：1个

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料，两个鸡蛋，一个洋葱。

2.把鸡蛋打到碗里，加少许盐，用筷子打均匀。洋葱去掉表面的皮，对半切，再切丝备用。

3.锅中放入油，入鸡蛋煎起来，备用。

4.再把洋葱倒入锅中炒。

5.炒的快熟的时候加入盐，再加少许鸡精调味。

6.最后把煎好的鸡蛋倒入一起炒，炒两三圈就可以了，装盘出桌。

烹饪技巧

用大火炒，炒出来好吃点。