芳香四溢的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

珍珠米 ：100
瘦肉 ：50
皮蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.大米先用油和盐腌1小时

2.肉切好用料酒和生抽腌半小时

3.皮蛋切小块

4.肉先放水里煮开

5.水滚开后放入大米，等大米煮开花 放皮蛋，不停搅拌以免糊锅，最后放少许盐即可

6.关火放入葱花即可