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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.洗干净
3.装好、蒜拍烂
4.热油爆香蒜
5.放入油麦菜快速翻炒
6.炒时后往中间炒开
7.放入盐、生抽
8.翻炒匀即可
烹饪技巧
1、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。
2、海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。
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