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主料
辅料
具体步骤
1.藕去皮
2.切成大的藕片即可
3.将藕片焯水,然后控水后备用
4.白砂糖和醋是主要调料
5.葱切好
6.炒锅中放入花生油,葱花加上炒出葱香
7.之后加藕片
8.接着加多点醋,炒一会
9.之后加白砂糖翻炒1分钟
10.出锅前加一点盐就可以了
11.出锅了,这个酸甜,还脆脆的。
烹饪技巧
藕片要焯水变黑:不要用铁锅焯水加一点醋就不变黑了
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