简单的豆干焖草鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：500
豆干 ：150

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
细盐 ：适量
色拉油 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 备葱花，豆干，草鱼。

2. 热锅加油，入姜丝爆香。

3. 将草鱼块下锅，煎至鱼肉微有收紧。

4. 加入适量豆干。

5. 加入适量清水。

6. 适量细盐及白糖。

7. 再加入适量酱油调色，煮至汤汁微要收。

8. 加入适量胡椒粉。

9. 再淋入适量葱段即可关火。

10. 一份特别口感的豆干焖草鱼完成。

烹饪技巧

汤汁不要煮到干，要带有一点汤汁吃起来才鲜美。