娃娃菜超级爽口,超级好吃哦。是一道非常不错的家常菜,也是凉菜中深受大家欢迎的,美味健康又营养,光是外表就已经很吸引人了,是不是心动了,娃娃菜很爽口,吸收了浓郁的汤汁,清脆可口,夏日里也能清热解暑,让人更有食欲哦。
主料
娃娃菜 :三颗粉丝 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
剁辣椒 :适量
蒸鱼豉油 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
第二步
娃娃菜切成大块、蒜切末备用。将粉丝用热水烫软。
第三步
锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用。
第四步
将娃娃菜整齐的摆到盘中。将粉丝摆放到盘子正中。
第五步
锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均。将炒好的蓉放在粉丝上。将剁辣椒放在蒜蓉上。
第六步
将整盘放到开水锅中蒸五分钟。蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。