银耳营养价值高，可以保肝护肝而且还富含丰富的维生素D，并且还能预防钙流失，对家中小孩子的生长发育都十分有益的，而且银耳中的膳食纤维还可以帮助自身的肠道疏通。所以特意做了一道红枣银耳汤。选择银耳的时候应该注意选择有些微黄的，太过白的是硫熏出来的。
主料
银耳 ：1朵山药 ：半根
红枣 ：10克
枸杞 ：少许
辅料
冰糖 ：10克详细步骤：
第一步
准备材料大合影
第二步
银耳放入水中，泡一个小时、
第三步
一小时后银耳泡发了。
第四步
红枣，枸杞，用水泡洗一下
第五步
山药切小块备用。如果没有山药就不放了，因为我家里有剩下的山药，就用上了。
第六步
水开以后，加入，山药，红枣，枸杞冰糖……中小火，不断搅拌，到汤汁浓稠，开小火，煲半个小时，便可食用~
