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尖椒炒肺片这道美食所需要的食材主要为肺子、尖椒。肺子顾名思义,其实也就是动物的内脏,口感爽滑,富含丰富的胆固醇,不宜多吃,尖椒口感清脆,富含丰富的辣椒素,搭配上肺子经过高温的处理,鲜美可口,吃上一口,令人回味无穷。快来试一试吧!
主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材,肺子,青椒,蒜子,
2.肺子切片,青椒切片。蒜切片。
3.肺子过水抄一下,控干水。锅里放油,放蒜片,炒出香味,放青椒和肺片。放盐,味精,糖少许。淋明油,出勺。
烹饪技巧
肺子操水以后在炒,就会更嫩爽。
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