美味的尖椒炒茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味可口的尖椒炒茄子就是我们今天所需要去学习的一道十分好吃并且还很有嚼劲的美食哟。茄子含有丰富的蛋白质，对我们的身体有着的很好的帮助哟。你们喜欢吃尖椒吗？其实尖椒不是狠辣，它的口味还是十分好吃的哟。你们想要去吃吃吗。

主料

茄子 ：500

辅料

尖椒 ：1个
肉片 ：适量
葱花 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.茄子切条，尖椒切条，肉切片

2.热锅凉油炒香葱花及肉片，倒入适量生抽翻炒

3.倒入尖椒翻炒均匀

4.倒入茄子加适量盐翻炒均匀后加少量水微炖即可

5.炖至软烂出锅即可

烹饪技巧

1.茄子切丝炒更快2.尖椒在炒茄子前炒一下更能释放辣味