主要是竹腐,它含有很多的蛋白质,具有抗衰老,还有抗癌症,还可以增强体质。米线里面主要是淀粉,就是有大米来制成,大米就是我们成的粗粮,把它们煮的时候特别注重那个配料,有些的喜欢重口味,有的喜欢清淡点的
主料
金针 :10g红枣 :6粒
腐竹 :20g
粉丝 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
猪肉 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.腐竹,红枣,米粉,猪肉,金针,姜,葱调料:油,盐,生抽,鸡精。将红枣,腐竹,金针,米粉浸泡开洗净。
2.少量的猪肉切薄片用生抽,油拌匀备用。
3.粉丝浸泡软洗净
4.锅里放适量水烧开,将姜片,猪肉先下锅煮
5.然后将腐竹,红枣,金针菜 粉丝 一一下锅煮
6.煮8~9分钟 放适量盐调味,可以放些鸡精提鲜
7.撒上葱花
8.可以出锅啦
如果腐竹没有跑开要比猪肉早下锅先煮。