卤凤爪怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

凤爪 ：一斤

辅料

花椒，小茴香，八角，草果，香叶，桂皮，蒜瓣，砂仁 ：适量
姜片，葱结，盐，老抽， ：适量

具体步骤

1.凤爪入热水焯烫，水里放姜片和料酒，开火后煮2分钟。捞出沥干。

2.锅里放水，姜片，葱结，盐，老抽，料盒（花椒若干，小茴香若干，八角2个，草果一个，香叶2片，桂皮一块，蒜瓣2个，砂仁若干），放烫好的凤爪， 煮开后，小火慢炖1小时即可