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主料
辅料
具体步骤
1.有营养的美容的鱼胶,整个放入炖锅炖一个晚上,放凉后,放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。
2.取出适量的切薄
3.准备瘦肉,洗净切片待用
4.锅内置水,煮至开,下切好的鱼胶,煮开
5.煮开后下瘦肉片
6.迅速下适量的盐和鸡精,出锅,暖暖的开喝了
烹饪技巧
虽然鱼胶炖的时候已经下了水了,但为了菜品更加爽口,重新煮的时候还需要下水,才不至于粘成一片
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