主料
皮蛋 :3个里脊肉 :250
米 :100
大白菜 :3叶
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.配料三个皮蛋一块里脊肉三叶大白菜
2.白菜洗净切成末末
3.里脊肉洗净切丁,在用生粉盐胡椒粉鸡精搅拌均匀,然后热锅到入适量的油把肉末炒熟
4.皮蛋剥皮,然后切成小丁丁
5.先烧半锅开水
6.水开了把米到进锅内,在把白菜也到进去煮
7.等下饭煮好了后在把皮蛋到进去煮,大概煮了有15分钟左右
8.在把炒好的肉末到进去煮个3分钟吧,就可以加入调味品出锅了
9.皮蛋粥就熬好了,第一次做味道还不错,同事都说我皮蛋切的大了点,嘿嘿吃一块是一块啊
肉一定要在出锅之前放进去,要不就煮老了