主料
羊腿排 :2-3个鲜薄荷叶 :2两
薄荷酱 :适量
辅料
红酒 :100毫升盐 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
1. 羊排用胡椒 盐 红酒腌制
2. 加入洋葱 蒜 鲜薄荷叶
3. 盖上保鲜膜放冰箱4-5小时
4. 煎羊排前把腌制的料尽量弄干净
5. 薄荷酱是我在三源里市场买的
6. 羊排两面煎上色,倒入调好的汁,大火收浓稠即可
7. 成品图
8. 煎土豆角:土豆带皮煮8成熟,放凉后切成角用油煎到金黄,简单用盐调味即可。
9. 黄油焖迷你圆白菜和胡萝卜:迷你圆白菜焯水,用黄油炒圆白菜和胡萝卜,加少量水焖一会,用盐调味即可。
10. 水煮秋葵和花椰菜:这就不用说了,煮熟就行了。最后我用的鲜薄荷叶跟一个柠檬角做的装饰。
11. 成品图
12. 成品图