香酥兰花豆是一道地道的小吃，非常的新鲜美味，制作起来还简单，一个简单美味的小零食，自己做要比外面买更加健康放心，蚕豆里有很高的蛋白质，补充体力和能量，能够开胃，促进肠胃蠕动，促进消化，非常健康美味，而且比较经济，还健康，制作不费事，香香脆脆的。
主料
蚕豆 ：200辅料
油 ：30五香粉 ：10
盐 ：10
具体步骤
1. 将干蚕豆放入水中浸泡2天，在看电视或听音乐的时候动动手，把皮剥掉，分成两瓣。
2. 锅中放入适量的油，冷油下锅，小火慢炸，再将花椒、葱段放入炸出香味，将豆瓣炸酥。
3. 蚕豆捞起，锅中留少许油，放入老干妈、椒盐、五香粉丶糖，将豆瓣倒入一起翻炒，香酥的豆瓣就完成了。
