淮山、薏米的营养价值极高，有着美容等功效，因此以它们为主要食材做出来的淮山薏米糊营养价值很高，其次，淮山薏米糊的做法十分简单，只需轻轻松松几步就能得到，而且各种食材的完美搭配使得淮山薏米糊的口感达到极佳，鲜美爽口，美味十足。
主料
新鲜淮山 ：1条薏米 ：1杯
辅料
水 ：1l具体步骤
1、淮山去皮切成小块，备用。
.切成三角块状，泡一会淡盐水，去一点淀粉
捞起后用厨房纸擦干水分，撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎，拌匀，如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎
烤盘上铺上烘焙纸，均匀的码上马铃薯
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
